【いーとこ】焼きそば作りをしました！

こんにちは！　
放課後等デイサービスいーとこです。

先日は、調理訓練として焼きそば作りに挑戦しました！

～目的～
・日常生活のスキルを高める
・他利用者様や支援員と協力して作り、達成感を味わう
・様々な食材に触れることで食への関心を高める
始めに支援員が焼きそば作りの説明をし、どのような手順で行うのかをみなさんで確認をしています。
みなさん集中して聞く姿が見られています。その後、野菜の皮を剥く・包丁で野菜を切る・具材を炒める係に分担して調理を始めています。
初めて包丁を使う利用者様もおられ、支援員が手を添えながら慎重に切られていました。
具材を切り終えるとホットプレートで炒めました。具材に火が通ってくると「いい匂いしてきたね。」と出来上がりを楽しみにしている姿がありました。皆さんのお皿に盛り付けをして早速出来立ての焼きそばをいただいています。
みなさんで力を合わせて作った焼きそばに「美味しい！」といった声も聞こえてくる明るく楽しい活動にすることができています。
利用者様同士楽しくコミュニケーションを取られながら活動することができました。